
- La tradition veut que les « vergerettes » portent ce nom parce que certaines de ces plantes servaient autrefois de verges (fouets) pour punir les enfants
A savoir
La vergerette du Canada, une plante fascinante, est appréciée non seulement pour son aspect, mais aussi pour ses usages traditionnels. Les Cherokees, par exemple, sèchent sa tige droite pour l'utiliser comme drille afin de produire du feu par friction, lui attribuant le joli surnom de « faiseur de feu ». En médecine populaire, ses fleurs sont reconnues pour leurs propriétés antidiarrhéiques et cicatrisantes, témoignant ainsi de l'importance de cette plante dans la pharmacopée américaine.
En France, on retrouve trois espèces similaires de vergerettes : celles du Canada, de Buenos Aires et de Sumatra. Bien qu'étant souvent confondues, ces espèces se distinguent par la pilosité ainsi que la forme de leurs fleurs. La vergerette du Canada est identifiable par ses longs poils sur les bords de ses feuilles, tandis que ses cousines de Sumatra et de Buenos Aires présentent une pilosité plus dense, la première ayant à la fois des poils longs et courts, et la seconde étant couverte de poils courts sur toute la feuille. C'est une belle illustration de la diversité au sein de la famille des Astéracées, où chaque « fleur » est, en réalité, un ensemble de petites fleurs regroupées.
Photos

Propriétés médicinales

- anti-inflammatoire
- antidiarrhéique
- antirhumatismale
- astringente
- balsamique
- cicatrisante
- diurétique
- douleur articulaire
- hémorroïde
- rhumatisme
En cuisine...

- Ses feuilles ont un petit goût poivré, épicé, très intéressant pour aromatiser des plats ! Un véritable petit poivre local.





























